ipbprinting - Memajukan UKM Indonesia

Kategori Buku Pilihan
Budaya
Budaya
Monografi
Monografi
Ekonomi & Bisnis
Ekonomi Bisnis
Filsafat
Filsafat
Hukum
Hukum
Kamus
Kamus
Pariwisata
Pariwisata
Psikologi
Psikologi
Sosial & Politik
Sosial Politik
Komunikasi
Komunikasi
Pemasaran
Pemasaran
Arsitektur
Arsitektur
Biologi
Biologi
Fisika
Fisika
Geografi
Geografi
Kimia
Kimia
Matematika
Matematika
Statistika
Statistika
Teknologi Informasi
Teknologi Informasi
Lingkungan
Lingkungan
Kategori Percetakan
Label
icon-img
Media Display
icon-img
Kalender Dinding & Meja
icon-img
Cetak Digital Dokumen
icon-img
Kartu Nama, Kartu Ucapan & Undangan
icon-img
Print Outdoor/Indoor
icon-img
Media Promosi
icon-img
Alat Tulis
icon-img
Sablon & DTG
icon-img
Buku Pilihan lihat semua
Ilmu Logam...
Teknologi
IPB Press
Rp. 64.000
Teknologi Hasil Ternak...
Teknologi
IPB Press
Rp. 105.000
Kamus Kehutanan...
Kehutanan
IPB Press
Rp. 150.000
Sifat Mekanis Kayu...
Kehutanan
IPB Press
Rp. 95.000
Produksi Bersih...
Kehutanan
IPB Press
Rp. 59.000
Sagu di Lahan Gambut...
Kehutanan
IPB Press
Rp. 55.000
Interpretasi Alam...
Kehutanan
IPB Press
Rp. 30.000
Jamur Berkhasiat Obat...
Kesehatan
IPB Press
Rp. 35.000
Out of Shadow...
Kesehatan
IPB Press
Rp. 59.000
Sosiologi Kesehatan...
Kesehatan
IPB Press
Rp. 55.000
Atlas of Normal Radiography...
Kedokteran Hewan
IPB Press
Rp. 270.000
Go Global Reputation...
Keluarga
IPB Press
Rp. 100.000
Commuter Marriage...
Keluarga
IPB Press
Rp. 55.000
Syariah Islamiyah...
Agama Islam
IPB Press
Rp. 70.000
Islam Apa Adanya...
Agama Islam
IPB Press
Rp. 39.000
Baranangsiang...
Biografi
IPB Press
Rp. 140.000
Pengantar Peluang...
Statistika
IPB Press
Rp. 69.000
Aplikasi Metode SEM-PLS...
Matematika
IPB Press
Rp. 95.000
Pengantar Peluang...
Matematika
IPB Press
Rp. 69.000
Matematika untuk fisika...
Matematika
IPB Press
Rp. 69.000
Pengantar Teori Peluang...
Matematika
IPB Press
Rp. 40.000
Haji Ramah Lingkungan...
Lingkungan
IPB Press
Rp. 55.000
Ekotoksikologi Akuatik...
Lingkungan
IPB Press
Rp. 77.000
Fisika Komputasi...
Fisika
IPB Press
Rp. 60.000
EKOLOGI PAPUA...
Biologi
IPB Press
Rp. 135.000
Biokimia Fisik...
Biologi
IPB Press
Rp. 120.000
Monitoring dan Evaluasi...
Komunikasi
IPB Press
Rp. 55.000
DEMOKRASI DALAM CERMIN...
Sosial & Politik
IPB Press
Rp. 80.000
ASEAN Di Persimpangan Sejarah...
Sosial & Politik
IPB Press
Rp. 55.000
Asas Moral Politik...
Sosial & Politik
IPB Press
Rp. 70.000
Krisis Kebebasan...
Filsafat
IPB Press
Rp. 65.000
Diplomasi Parlemen...
Sosial
IPB Press
Rp. 120.000
Orang Serampas...
Sosial
IPB Press
Rp. 90.000
Data Desa Presisi...
Sosial
IPB Press
Rp. 65.000
Jejak Mimpi anak Negeri...
Pendidikan
IPB Press
Rp. 60.000
Jejak Inspirasi...
Pendidikan
IPB Press
Rp. 47.000
Daun-Daun Berserakan...
Pendidikan
IPB Press
Rp. 135.000
Kratos Minus Demos...
Politik
IPB Press
Rp. 80.000
Malam...
Sastra
IPB Press
Rp. 25.000
Jiwa-Jiwa Mati...
Sastra
IPB Press
Rp. 85.000
Empat Kepak Sayap...
Sastra
IPB Press
Rp. 90.000
Candide...
Sastra
IPB Press
Rp. 65.000
Calon Arang...
Sastra
IPB Press
Rp. 95.000
Bujang Tan Domang...
Sastra
IPB Press
Rp. 85.000
Budaya Minum di Indonesia...
Antropologi
IPB Press
Rp. 195.000
Kain Cinta Tanpa Batas...
Antropologi
IPB Press
Rp. 70.000
Lion Bird...
Anak-Anak
IPB Press
Rp. 35.000
Bird Tree...
Anak-Anak
IPB Press
Rp. 55.000
Kisah Sosiologi...
Sosiologi
IPB Press
Rp. 87.000
Percetakan lihat semua
Merchandise lihat semua
Jasa Penerbitan lihat semua

IPB Press didirikan pada 6 April 2009 merupakan perusahaan penerbitan dan percetakan dengan badan hukum perseroan terbatas. Dengan paradigma penerbit berbasis universitas, IPB Press senantiasa berupaya dalam mengembangkan literasi, membangunan masyarakat berbasis ilmu pengetahuan, memperluas wawasan masyarakat, mengantisipasi ledakan ilmu pengetahuan, dan mengibarkan bendera perguruan tinggi. Pada tahun 2018 IPB Press mendapatkan penghargaan dari Perpustakaan Nasional Indonesia berupa Anugerah Wajib Serah Tertib Undang-Undang Deposit Tahun 2018 untuk Jenis Karya Cetak Monograf. Dengan semangat nilai korporasi ACTION; advanced, competent, trusted, integrity, optimist, dan never give up, IPB Press menjadi solusi bagi kebutuhan Anda.

Pangan
Kumpulan Istilah Pangan
Buku ini terinspirasi dari diskusi-diskusi yang Penulis lakukan dengan teman-teman yang mengambil Pascasarjana Program Studi Ilmu Pangan-IPB, tetapi memiliki latar belakang pendidikan sarjana nonpangan. Juga hasil diskusi dengan teman-teman pelaku usaha yang ingin terjun di industri pangan. Mereka belum banyak mengenal dunia pangan dan membutuhkan informasi awal tentang istilah-istilah di bidang pangan. Buku ini menyajikan informasi awal tersebut dan memberikan informasi tentang buku lain yang lebih lengkap tentang istilah yang dimaksud.  
Rp 70.000 
Detail
Bahasa
Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing
Undang-Undang RI nomor 24 tahun 2009 pasal 44 mengamanahkan cita-cita luhur meningkatkan fungsi  bahasa Indonesia menjadi bahasa internasional. Undang-Undang tersebut berimplikasi pada  pengajaran bahasa Indonesia bagi penutur asing (BIPA). Pengajaran BIPA menjadi ujung tombak untuk mencapai amanah tersebut. Sebab itu, berbagai komponen harus dipersiapkan dengan baik, mulai dari kurikulum, silabus, materi ajar, evaluasi pengajaran, dan sarana prasarananya. Buku ini memaparkan  hakikat pengajaran BIPA beserta acuan yang dapat digunakan dalam penyusunan  kurikulum dan materi ajar.  Materi ajar BIPA harus mampu membuat siswa BIPA berkomunikasi dalam bahasa Indonesia. Teknik mengemas materi ajar yang efektif dan pendekatan pembelajaran yang digunakan menjadi hal penting yang harus dikuasai para pengajar BIPA. Bagaimana memilih materi ajar BIPA yang tepat bagi siswa juga dapat dibaca dalam buku ini?  Buku yang langka dan patut menjadi bahan referensi bagi para pengajar BIPA.  Buku ini juga  hadir pada saat yang tepat di tengah meningkatnya minat orang asing belajar bahasa Indonesia. (Prof. Dr. Ilza Mayuni,  promotor untuk program doktoral penulis buku ini dan  saat ini menjabat sebagai sekretaris Badan Bahasa) Banyak hal baru yang dapat dipelajari oleh para pengajar BIPA dan pecinta bahasa Indonesia. Buku ini juga dapat  menjadi salah satu rujukan dalam penelitian kebipaan. (Prof. Dr. Sabarti Akhadiah, Guru Besar dari Universitas Negeri Jakarta, saat ini menjadi Kaprodi S3 Pendidikan Bahasa UHAMKA)
Peran Indonesia dalam percaturan dunia sudah semakin nyata. Untuk itu, pengajaran bahasa Indonesia semakin mendunia. Buku ini memberikan bekal kepada para pengajar dan pegiat Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA) untuk melakukan penelitian, menyusun kurikulum, dan menyusun materi ajar.  (Dr. Felicia N. Utorodewo, M.Hum., Dosen Bahasa Indonesia dan pakar BIPA dari  Universitas Indonesia)
Rp 90.000 
Detail
Bisnis
Diktat Fisika PPKU
Diktat Fisika PPKU ini merupakan buku pegangan mata kuliah Fisika PPKU (FIS 100) selama satu semester bagi mahasiswa PPKU dengan program studi yang berbasis IPA yaitu yang tergabung dalam, Fakultas Pertanian, Fakultas Kedokteran Hewan, Fakultas Perikanan (kecuali ITK), Fakultas Peternakan, Fakultas Kehutanan, Fakultas Teknologi Pertanian, Fakultas MIPA (kecuali Fisika) dan Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ekologi Manusia. Diktat ini dibagi dalam 14 bab sesuai dengan jumlah tatap muka yang diadakan di IPB.
Rp 50.000 
Detail
Archeologi
Karawang dalam Lintasan Peradaban. Seri pertama monografi workshop-penelitian 2015
Karawang sudah dihuni manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Diawali ketika para leluhur pendukung budaya Neolitik mendatangi danmenghuninya, untuk kemudian berkembang dalam perjalanan waktu ke masa sekarang.  Kondisi geografi menjadi faktor penting pendukung hunian berkelanjutan. Pantai yang landai di pesisir utara ibarat pintu lebar yang memudahkan para pendatang memasuki Karawang. Dataran yang luas di utara dan barisan pegunungan di selatan merupakan perpaduan lingkungan yang menyediakan sumber daya biotic dan abiotik bagi kehidupan. Pegunungan pun senantiasa mengalirkan air ke dataran hingga menjadikan lahan subur bagi pertanian. Monografi seri pertama ini memaparkan sejarah kehidupan dan perkembangan peradaban di Karawang dalam latar belakang geografi itu. Bukti-bukti arkeologi memperlihatkan tonggak-tonggak peradaban yang mengisi sejarah hunian di wilayah ini. Diawali dengan kedatangan leluhur pertama yang agaknya bertutur Bahasa Austroasiatik dari Asia Tenggara Daratan untuk kemudian didatangi Penutur Austronesia dari Taiwan. Budaya pendatang lambat-laun mendominasi hingga semakin komplek, sseiring masuknya pengaruh budaya logam di sekitar awal Masehi. Seiring dengan itu masuk pula pengaruh Hindu-Buddha, dan kemudian pengaruh Islam dan kolonial. Rangkaian pengaruh luar yang berpadu dengan evolusi lokal akhirnya menghantarkan Karawang pada peradaban modern sekarang dengan tradisi-tradisi asli yang masih bertahan di Desa Medalsari dan beberapa desa lainnya, walaupun semakin tergerus oleh gempuran modernisasi-globalisasi. 
Rp 140.000 
Detail
Bisnis
Teori BIPA dan Dinamika Penerapannya di IPB
Buku ini disusun berdasarkan empat aktivitas. Pertama, adanya aktivitas dalam menyusun materi-materi ajar BIPA di IPB. Kedua, adanya aktivitas penelitian terkait pembelajaran BIPA, terutama di IPB. Ketiga, adanya aktivitas pembelajaran BIPA di IPB, yakni penulis terlibat sebagai pengajar. Keempat, adanya aktivitas menggali informasi dari pemelajar dan sejawat yang juga terlibat dalam mengajar dan mengoordinasikan BIPA.
Rp 160.000 
Detail
Kamus
Kamus Blagar-Indonesia-Inggris; Blagar-Indonesian-English Dictionary
Kamus tribahasa ini memperkenalkan bahasa Blagar, salah satu bahasa “non-Austronesia” yang termasuk rumpun bahasa Timor-Alor-Pantar. Bahasa Blagar ini sebenarnya merupakan suatu kelompok “dialek” yang kini jumlah penuturnya tidak melebihi 10.000 penutur. Dasar kamus ini adalah varietas bahasa Blagar yang digunakan di Pulau Pura, di antara Pulau Alor dan Pantar, khususnya dialek Pura Barat-Daya. Penyusun kamus, Hendrik D.R. Gomang, adalah penutur dialek tersebut dan pemuka masyarakat Pura, sedangkan Hein Steinhauer adalah sedangkan Hein Steinhauer adalah peneliti ahli dari proyek ILDEP (Indonesian Linguistics Development Project) yang pernah lama ditempatkan di Pusat Bahasa (kini Badan Pembinaan dan Pengembangan Bahasa) di Jakarta dan pensiunan dosen pensiunan dosen serta guru besar bahasa (di) Indonesia pada Universitas Leiden dan Universitas Radboud Nijmegen di Belanda.
Rp 150.000 
Detail
Keluarga
Gender dan Keluarga Konsep dan Realita Indonesia Edisi Revisi
Buku ini mengangkat masalah gender dan keluarga sebagai tantangan yang dihadapi pada abad-21 yang semakin kompleks dan sangat berat. Isi buku ini tidak mempermasalahkan tujuan keberadaan sistem patriarki atau bahkan usaha untuk mengubah sistem patriarki dengan sistem lain. Namun justru buku ini ingin memperkokoh keberadaan sistem patriarki dengan proses mekanisme yang menjunjung tinggi nilai-nilai keadilan, kesetaraan gender, kebersamaan dan keharmonisan dalam keluarga.
Rp 106.900 
Detail
Gizi
Prinsip-Prinsip HACCP dan Penerapannya pada Industri Jasa Makanan dan Gizi
-
Rp 140.000 
Detail
Pangan
Daya Saing Dan Prospek UMKM Pengolahan Pangan Lokal
-
Rp 72.000 
Detail
Hukum
Kebijakan Kesehatan Publik Dan Perlindungan Paten Di Bidang Farmasi
Agreement on Trade related Aspects of Intellectual Property Rights (Persetujuan TRIPs) mewajibkan pelindungan Paten untuk produk farmasi dan proses pembuatan produk farmasi diterapkan bagi semua Negara Anggota WTO. Ketentuan Persetujuan TRIPs menjadi norma standar umum minimal yang berlaku pada setiap sistem hukum berkaitan dengan Kekayaan Intelektual, termasuk pengaturan mengenai Paten. Berdasarkan ketentuan dalam Persetujuan TRIPs, terdapat 3 (tiga) fleksibilitas terhadap Paten, yaitu: Impor Paralel (parallel import), Lisensi-wajib (compulsory licence) dan Pelaksanaan Paten oleh Pemerintah (patent use by the government). Terkait bidang obat (farmasi) ketiga fleksibilitas tersebut dapat digunakan namun, fleksibilitas tersebut hanya dapat diberlakukan dalam keadaan tertentu. Pasal 31 Persetujuan TRIPs memang tidak secara khusus mencantumkan alasan yang mungkin digunakan untuk membenarkan pemberian Lisensi-wajib. Namun, Deklarasi Doha tentang Persetujuan TRIPs dan Kesehatan Masyarakat menegaskan bahwa Negara-negara bebas menentukan dasar pemberian Lisensi-wajib dan untuk menentukan dalam situasi yang bagaimana merupakan keadaan darurat nasional atau keadaan yang sangat mendesak. Ketentuan hukum nasional harus sesuai atau menerima prinsip-prinsip hukum internasional dari perspektif nasional walaupun hukum nasional bertentangan dengan hukum internasional.
Rp 110.000 
Detail
Ekonomi
Daya Saing dan Inklusivitas Perbankan dalam Mendorong Pengembangan UMKM di Sektor Perikanan
Dengan menggunakan pendekatan eksploratif, bunga rampai ini menguoas dan menganalisis tingkat daya saing lembaga keuangan perbankan bagi UMKM di sector perikanan. Pendekatan manajemen keuangan perbankan digunakan untuk melihat bagaimana pola pendekatan serta kinerja lembaga keuangan dalam menyediakan akses keuangan mikro kepada UMKM. Di samping itu kajian ini juga akan mengguanakan pendekatan analisis kebijakan untuk mengkaji kebijakan pemerintah/BI/OJK yang terkait dengan lembaga keuangan maupun kebijakan-kebijakan lainnya yang mendorong pengembangan UMKM. Oleh sebab itu objek yang menjadi unit analisis dalam penelitian ini yaitu lembaga keuangan dan UMKM. Lembaga keuangan yang dimaksud adalah lembaga keuangan perbankan (bank komersial maupun bank mikro seperti Bank Perkreditan Rakyat). Sedangkan UMKM yang akan dikaji adalah para pelaku usaha yang bergerak di sector perikanan yang dibatasi berdasarkan skala usaha mikro kecil dan menengah. Sektor perikanan yang dimaksud dalam penelitian ini diartikan luas, misalnya para pelaku UMKM yang bekerja sebagai nelayan, pengadaan kapal, pengadaan alat tangkap, fasilitas pendaratan ikan, pabrik es, transportasi hasil perikanan maupun yang berinvestasi di bidang pemasaran hasil perikanan, dan sebagainya.
Rp 150.000 
Detail
Gender & Hukum
Disiplin Hukum Yang Mewujudkan Kesetaraan
Penghapusan diskriminasi terhadap perempuan sedang diupayakan, tidak jarang dengan hasil yang memprihatinkan. Seberapa jauh Disiplin Hukum mencerminkan kesetaraan dan keadilan gender dengan tolak ukur Konvensi Penghapusan Segala Bentuk Diskriminasi terhadap Perempuan? Sebenarnya, sistem sosial yang partriarkis serta sistem kapitalisme global telah mengakibatkan ketidak-setaraan dan ketidak-adilan dalam hubungan antara anggota masyarakat pada umumnya, khususnya hubungan antar pria dan perempuan. Jaringan kekuasaan sistem kapitalisme, telah tertata secara mengglobal, strategis, tampak atau tidak tampak, dari kota-kota besar di mancanegara sampai ke desa-desa. Jaringan kekuasaan ini telah menggurita kemana-mana, dan masyarakat terjerat di dalamnya, sadar ataupun tidak. Sistem hukum dengan komponen-komponennya, yaitu masyarakat, pembentuk, pelaksanaan dan penegak hukum, pada umumnya telah menginternalisasi nilai-nilai sistem sosial dan ekonomi ini, berabad-abad lamanya. Bebarapa dekade terakhir telah berkembang gerakan-gerakan anti sistem ini, namun strategi resistensinya juga kuat, adakalanya terselubung dalam gerakan anti sistem itu sendiri. Hal ini hendaknya menjadi perhatian dalam rangka transformasi dan reformasi hukum yang sedang diupayakan, khususnya untuk mewujudkan kesetaraan dan keadilan gender.
Rp 60.000 
Detail
Bisnis
Metode Riset Bisnis dan Konsumen Edisi Revisi
Buku ini dapat digunakan sebagai buku teks untuk memberikan pemahaman yang jelas mengenai prinsip-prinsip melakukan riset bisnis dan konsumen. Buku ini juga memberikan panduan praktis bagaimana melakukan tahap-tahap riset bisnis dan konsumen. Buku ini juga memberikan pedoman bagaimana menulis tinjauan kritis sebuah tesis dan disertasi, serta menulis ringkasan dari tesis dan disertasi tersebut.
Rp 108.000 
Detail
Sosial
Bisnis Ingkar Janji: Alternatif Penyelesaian Sengketa Asuransi [Edisi Berwarna]
Perjanjian bisnis, apapun jenis usahanya, mempunyai potensi kesalahpahaman yang dapat berakibat sengketa antara pihak yang membuat perjanjian tersebut, tidak terkecuali perjanjian asuransi. Buku ini tidak hanya membahas penyelesaian asuransi secara formal maupun Alternatif Penyelesaian Sengketa (Alternative Dispute Resolution), akan tetapi membahas pula penyelesaian asuransi dalam perspektif perlindungan konsumen di Indonesia. Hadirnya buku yang berjudul Bisnis Ingkar Janji: Alternatif Penyelesaian Sengketa Asuransi dapat memberikan wawasan, baik kepada masyarakat konsumen, pelaku usaha asuransi, maupun pemangku kepentingan lainnya. Untuk mengenal penyelesaian permasalahan asuransi di Indonesia serta untuk meningkatkan perhatian terhadap perlindungan konsumen dalam industri asuransi.
Rp 150.000 
Detail
Pangan
Riset Untuk Mendayagunakankan Potensi Lokal
Buku ini merupakan refeksi dari kumpulan pengalaman dan pengetahuan yang dirangkum oleh penulis selama 8 tahun mengkoordinir kegiatan Riset Unggulan Strategis. Nasional (RUSNAS) Diversi kasi Pangan. Sejak awal kegiatan riset ini memang diposisikan sebagai pengungkit potensi lokal dalam rangka menyelesaikan kendala teknologi dalam mendukung diversikasi pangan di Indonesia.
Rp 55.000 
Detail
Pendidikan
Merajut Jiwa Kepemimpinan Sebuah Renungan dan Harapan
Buku ini patut dijadikan bekal bagi generasi muda, pelajar, dan mahasiswa sebagai calon pemimpin pada semua lini kehidupan. Kalau saat ini tampuk pimpinan berada di tangan Anda, saatnya untuk kembali kepada fitrah karena manusia diciptakan sebagai khalifatul fil ardhi.
Rp 65.000 
Detail
Kedokteran Umum
Hukum Kesehatan Tentang Hukum Malapraktik Tenaga Medis JILID 1
Seorang manusia, sudah pasti dalam hidupnya mengalami sakit sehingga harus berhubungan dengan seorang Tenaga Medis (dokter) untuk memulihkan kesehatannya. Sebagai pasien, pengetahuan mengenai "Hukum Malapraktik Tenaga Medis" sangat diperlukan untuk mengetahui dan memahami apa yang merupakan haknya pasien terhadap dokternya dan juga apa kewajiban dokter dalam memberikan "Tindakan Medis" (pelayanan kesehatan) kepada dirinya. Buku "Hukum Malapraktik Tenaga Medis" ini mengulas tentang dasar mengenai Malapraktik, baik dari segi hukum, sejarah malapraktik, unsur-unsur, peraturan, bentuk-bentuk malapraktik, hingga pada kasus malapraktik yang pernah terjadi di Indonesia. Pengetahuan tersebut sangat diperlukan, tidak hanya bagi Mahasiswa Program Hukum, tetapi para penegak hukum, baik kepolisian, kejaksaan, pengacara, dan hakim agar dapat menangani kasus "Malapraktik Tenaga Medis" dengan benar sesuai dengan hukum dan adil.
Rp 106.500 
Detail
Iktiologi
Osteologi Ikan Keureling (Tor tambroides)
Buku ini mengulas secara detail sistem osteologi ikan pada ikan keureling yang meliputi, morfologi tulang kepala ikan keureling, morfologi tulang belakang ikan keureling, dan morfologi tulang anggota gerak ikan keureling. Buku ini diharapkan dapat menghadirkan konsistensi dalam hal penyajian nomenklatur tulang penyusun rangka, mengidentikasi perbedaan osteologi antarspesies ikan, dan memahami hubungan taksonomik dan logenetik antarspesies ikan.
Rp 65.000 
Detail
Pangan
Mikrobiologi Keamanan Pangan
Buku "Mikrobiologi Keamanan Pangan" membahas permasalahan keamanan pangan ditinjau dari aspek mikrobiologi. Topik yang dicakup meliputi permasalahan keamanan pangan yang diakibatkan oleh mikroorganisme patogen dan dampaknya terhadap kesehatan maupun perdagangan pangan; beban penyakit bawaan pangan; berbagai jenis bakteri patogen, virus, protozoa dan cacing penyebab penyakit bawaan pangan; patogen bawaan pangan emerging dan superbug, serta mikotoksin yang dihasilkan oleh kapang toksigenik dalam pangan. Sebanyak empat belas bakteri patogen bawaan pangan penyebab infeksi dan atau intoksikasi dibahas secara rinci termasuk klasifikasi, karakteristik pertumbuhannya dalam pangan, pengendaliannya dalam pangan dan kejadian luar biasa (outbreak) yang terkait yang pernah terjadi di dunia. Sebagai tambahan, buku ini juga membahas surveilan penyakit bawaan pangan, perkembangan metode deteksi patogen bawaan pangan, serta peran pengujian dalam meningkatkan keyakinan pada keamanan pangan.  
Rp 130.000 
Detail
Bisnis
UMKM Dahulu Unicorn Kemudian
Buku ini merupakan panduan bagi Anda yang hendak memulai wirausaha. Buku ini juga dapat menjadi panduan evaluasi bagi Anda yang sudah menjadi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dalam buku ini, Anda dapat mengetahui kapan waktu yang tepat memulai usaha, modal apa saja yang dibutuhkan, jenis dan komoditas usaha yang tepat untuk dipilih, serta mengurus legalitas usaha. Anda juga akan mengetahui bagaimana strategi menggaet pelanggan, kiat mengatur keuangan usaha, hingga bagaimana cara mengembangkan usaha. Tak kalah pentingnya, dari buku ini Anda juga dapat belajar dari ki
Rp 99.500 
Detail
Pangan
Toksin Alga: Karakteristik, Toksisitas, dan Analisis
Buku ini berisi materi mengenai karakteristik jenis alga, toksisitas serta analisis toksin yang dihasilkannya dan juga toksin yang dijumpai di beberapa jenis ikan atau disebabkan oleh perubahan enzimatik pada ikan. Selama ini kita mengenal alga sebagai tumbuhan perairan yang mempunyai nilai ekonomis, namun ternyata ada beberapa alga yang mampu menghasilkan toksin yang membahayakan kesehatan.  
Rp 70.000 
Detail
Agama Islam
Menggagas Etika Islami untuk Abad ke-21: Sebuah Eksplorasi Pemikiran Etika Tariq Ramadan
Di Indonesia, pada awal tahun 2000-an muncul berbagai gagasan bahwa masalah-masalah masa kini perlu disikapi, dari perspektif Islam, dengan pendekatan moral. Misalnya, gagasan bahwa syariat Islam perlu dipahami dengan menekankan tujuannya atau maqâsid Syariah; bahwa masalah reproduksi perlu dibahas, dari perspektif Islam, dengan mengedepankan prinsip keadilan jender; dan bahwa akhlak perlu didahulukan di atas fikih
Rp 190.000 
Detail
Sejarah
Asal Mula Konflik Aceh (cetakan ke-2)
Konflik Aceh saat ini tidaklah ahistoris. Artinya, kemunculannya bisa ditelisik dari berbagai peristiwa yang pernah terjadi di provinsi yang sekarang bernama Nanggroe Aceh Darussalam ini. Pembeda peristiwa konfliknya hanyalah waktu dan pelaku. Substansi konfliknya tidak jauh dari kepentingan politik dan ekonomi. Buku ‘Asal Mula Konflik Aceh: Dari Perebutan Pantai Timur Sumatera hingga Akhir Kerajaan Aceh Abad ke-19’ ini sesungguhnya adalah disertasi doktoral Anthony Reid di Cambridge University yang ditulis 40 tahun silam. Buku yang banyak bersumber arsip historis dari Eropa (terutama Belanda dan Inggris) ini banyak menawarkan kajian menarik, antara lain upaya diplomasi Aceh yang sudah dilakukan di abad ke-19, latar pertarungan ekonomi politik barat di Aceh, hubungan luar negeri, peristiwa politik yang bermuara pada konflik fisik dan peperangan, hingga berakhirnya kerajaan Aceh
Rp 80.000 
Detail
Archeologi
Legitimasi Kekuasaan Pada Budaya Nias: Panduan Penelitian Arkeologi dan Antropologi
Nias, merupakan salah satu pulau yang kaya dengan tinggalan Megalitik, dan tinggalan dimaksud masih tetap berdiri tegar di perkampungan-perkampungan tradisional hingga kini. Hampir seluruh aspek kebudayaan Nias yang kita lihat sekarang ini terasa unsur budaya Megalitiknya. Di Nias Selatan, beberapa prosesi upacara yang berkaitan dengan pendirian banggunan Megalitik (upacara owasa/faulu), dan masih dilaksanakan hingga kini, hanya saja dengan berbagai penyesuaian. Adapun penuesuaian pada upacaraowasa/faulu (upacara besar untuk meningkatkan status sosial) di antaranya secara komunal, sehingga babi yang diperlukan dalam upacara tersebut dapat menjadi beban bersama.
Berbagai hal yang dapat dipetik dari pelaksanaan upacara owasa/faulu dimaksud di antaranya memiliki status yang tinggi di masyarakat, karena status yang didapatkan dari upacara itu memiliki pengaruh lebih kuat dibandingkan dengan status yang didapatkan dengan cara yang lain, seperti pendidikan, misalnya, sehingga tidak jarang peran bangsawan lebih besar dibandingkan dengan peran kepala desa yang bukan dari kelompok bangsawan. Menjadi bangsawan merupakan upaya pencapaian yang lebih tinggi dalam kosmologis lama, selain upaya mendekatkan diri dengan leluhur, baik dalam konteks religi maupun dalam konteks kekerabatan. Hal tersebut diperlukan mengingat senioritas memiliki kekuasaan yang lebih dibandingkan dengan yuniornya, sehingga orang yang tinggi tingkatannya dalam kosmologis lama (tingkatan owasa/faulu berkaitan dengan tingkatan kosmologis) atau dekat dalam struktur kekerabatan dengan leluhur, memiliki kekuasaan yang lebih dibandingkan dengan yang lainnya.
Ketika migrasi terakhir datang ke Boronadu, Gomo, pada tahun 1400-an Masehi, di bagian selatan Pulau Nias (sesuai dengan folklor lisan asal-usul masyarakat Nias), telah ada sekelompok orang yang tinggal di bagian utara Nias, yaitu di Gua Togi Ndrawa, dan juga di Gua Togi Bogi. Hal tersebut dapat diketahui dari hasil serangkaian penelitian arkeologis yang disertai dengan serangkaian analisis radiokarbon (C14). Mengingat budaya yang dibawa kelompok migrasi terakhir ini. di antaranya, sangat menjunjung konsep senioritas, maka disusunlah folklor asal-usul masyarakat Nias, dengan menyampaikam bahwa leluhur merekalah yang pertama kali turun dari langit, sebelum leluhur kelompok lainnya ada di pulau Nias. Dengan demikian, legitimasi atas wilayah dan juga berbagai aspek sosial lainnya menjadi sah. Konsep tersebut dimungkinkan untuk diterima, mengingat budaya yang dibawa kelompok migran terakhir lebih maju, baik dari aspek teknologi, religi, dan cara hidup, yang kemudian dilegalisasi dari aspek budaya materi, kosmologis, religi, konsep struktur sosial, dan upacara, serta selalu menjadi bagian prosesi keseluruhan aspek dimaksud.
Rp 70.000 
Detail
Pangan
Kumpulan Istilah Pangan
Buku ini terinspirasi dari diskusi-diskusi yang Penulis lakukan dengan teman-teman yang mengambil Pascasarjana Program Studi Ilmu Pangan-IPB, tetapi memiliki latar belakang pendidikan sarjana nonpangan. Juga hasil diskusi dengan teman-teman pelaku usaha yang ingin terjun di industri pangan. Mereka belum banyak mengenal dunia pangan dan membutuhkan informasi awal tentang istilah-istilah di bidang pangan. Buku ini menyajikan informasi awal tersebut dan memberikan informasi tentang buku lain yang lebih lengkap tentang istilah yang dimaksud.  
Rp 70.000 
Detail
Bahasa
Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing
Undang-Undang RI nomor 24 tahun 2009 pasal 44 mengamanahkan cita-cita luhur meningkatkan fungsi  bahasa Indonesia menjadi bahasa internasional. Undang-Undang tersebut berimplikasi pada  pengajaran bahasa Indonesia bagi penutur asing (BIPA). Pengajaran BIPA menjadi ujung tombak untuk mencapai amanah tersebut. Sebab itu, berbagai komponen harus dipersiapkan dengan baik, mulai dari kurikulum, silabus, materi ajar, evaluasi pengajaran, dan sarana prasarananya. Buku ini memaparkan  hakikat pengajaran BIPA beserta acuan yang dapat digunakan dalam penyusunan  kurikulum dan materi ajar.  Materi ajar BIPA harus mampu membuat siswa BIPA berkomunikasi dalam bahasa Indonesia. Teknik mengemas materi ajar yang efektif dan pendekatan pembelajaran yang digunakan menjadi hal penting yang harus dikuasai para pengajar BIPA. Bagaimana memilih materi ajar BIPA yang tepat bagi siswa juga dapat dibaca dalam buku ini?  Buku yang langka dan patut menjadi bahan referensi bagi para pengajar BIPA.  Buku ini juga  hadir pada saat yang tepat di tengah meningkatnya minat orang asing belajar bahasa Indonesia. (Prof. Dr. Ilza Mayuni,  promotor untuk program doktoral penulis buku ini dan  saat ini menjabat sebagai sekretaris Badan Bahasa) Banyak hal baru yang dapat dipelajari oleh para pengajar BIPA dan pecinta bahasa Indonesia. Buku ini juga dapat  menjadi salah satu rujukan dalam penelitian kebipaan. (Prof. Dr. Sabarti Akhadiah, Guru Besar dari Universitas Negeri Jakarta, saat ini menjadi Kaprodi S3 Pendidikan Bahasa UHAMKA)
Peran Indonesia dalam percaturan dunia sudah semakin nyata. Untuk itu, pengajaran bahasa Indonesia semakin mendunia. Buku ini memberikan bekal kepada para pengajar dan pegiat Bahasa Indonesia bagi Penutur Asing (BIPA) untuk melakukan penelitian, menyusun kurikulum, dan menyusun materi ajar.  (Dr. Felicia N. Utorodewo, M.Hum., Dosen Bahasa Indonesia dan pakar BIPA dari  Universitas Indonesia)
Rp 90.000 
Detail
Bisnis
Diktat Fisika PPKU
Diktat Fisika PPKU ini merupakan buku pegangan mata kuliah Fisika PPKU (FIS 100) selama satu semester bagi mahasiswa PPKU dengan program studi yang berbasis IPA yaitu yang tergabung dalam, Fakultas Pertanian, Fakultas Kedokteran Hewan, Fakultas Perikanan (kecuali ITK), Fakultas Peternakan, Fakultas Kehutanan, Fakultas Teknologi Pertanian, Fakultas MIPA (kecuali Fisika) dan Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Ekologi Manusia. Diktat ini dibagi dalam 14 bab sesuai dengan jumlah tatap muka yang diadakan di IPB.
Rp 50.000 
Detail
Archeologi
Karawang dalam Lintasan Peradaban. Seri pertama monografi workshop-penelitian 2015
Karawang sudah dihuni manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Diawali ketika para leluhur pendukung budaya Neolitik mendatangi danmenghuninya, untuk kemudian berkembang dalam perjalanan waktu ke masa sekarang.  Kondisi geografi menjadi faktor penting pendukung hunian berkelanjutan. Pantai yang landai di pesisir utara ibarat pintu lebar yang memudahkan para pendatang memasuki Karawang. Dataran yang luas di utara dan barisan pegunungan di selatan merupakan perpaduan lingkungan yang menyediakan sumber daya biotic dan abiotik bagi kehidupan. Pegunungan pun senantiasa mengalirkan air ke dataran hingga menjadikan lahan subur bagi pertanian. Monografi seri pertama ini memaparkan sejarah kehidupan dan perkembangan peradaban di Karawang dalam latar belakang geografi itu. Bukti-bukti arkeologi memperlihatkan tonggak-tonggak peradaban yang mengisi sejarah hunian di wilayah ini. Diawali dengan kedatangan leluhur pertama yang agaknya bertutur Bahasa Austroasiatik dari Asia Tenggara Daratan untuk kemudian didatangi Penutur Austronesia dari Taiwan. Budaya pendatang lambat-laun mendominasi hingga semakin komplek, sseiring masuknya pengaruh budaya logam di sekitar awal Masehi. Seiring dengan itu masuk pula pengaruh Hindu-Buddha, dan kemudian pengaruh Islam dan kolonial. Rangkaian pengaruh luar yang berpadu dengan evolusi lokal akhirnya menghantarkan Karawang pada peradaban modern sekarang dengan tradisi-tradisi asli yang masih bertahan di Desa Medalsari dan beberapa desa lainnya, walaupun semakin tergerus oleh gempuran modernisasi-globalisasi. 
Rp 140.000 
Detail
Bisnis
Teori BIPA dan Dinamika Penerapannya di IPB
Buku ini disusun berdasarkan empat aktivitas. Pertama, adanya aktivitas dalam menyusun materi-materi ajar BIPA di IPB. Kedua, adanya aktivitas penelitian terkait pembelajaran BIPA, terutama di IPB. Ketiga, adanya aktivitas pembelajaran BIPA di IPB, yakni penulis terlibat sebagai pengajar. Keempat, adanya aktivitas menggali informasi dari pemelajar dan sejawat yang juga terlibat dalam mengajar dan mengoordinasikan BIPA.
Rp 160.000 
Detail
Kamus
Kamus Blagar-Indonesia-Inggris; Blagar-Indonesian-English Dictionary
Kamus tribahasa ini memperkenalkan bahasa Blagar, salah satu bahasa “non-Austronesia” yang termasuk rumpun bahasa Timor-Alor-Pantar. Bahasa Blagar ini sebenarnya merupakan suatu kelompok “dialek” yang kini jumlah penuturnya tidak melebihi 10.000 penutur. Dasar kamus ini adalah varietas bahasa Blagar yang digunakan di Pulau Pura, di antara Pulau Alor dan Pantar, khususnya dialek Pura Barat-Daya. Penyusun kamus, Hendrik D.R. Gomang, adalah penutur dialek tersebut dan pemuka masyarakat Pura, sedangkan Hein Steinhauer adalah sedangkan Hein Steinhauer adalah peneliti ahli dari proyek ILDEP (Indonesian Linguistics Development Project) yang pernah lama ditempatkan di Pusat Bahasa (kini Badan Pembinaan dan Pengembangan Bahasa) di Jakarta dan pensiunan dosen pensiunan dosen serta guru besar bahasa (di) Indonesia pada Universitas Leiden dan Universitas Radboud Nijmegen di Belanda.
Rp 150.000 
Detail
Keluarga
Gender dan Keluarga Konsep dan Realita Indonesia Edisi Revisi
Buku ini mengangkat masalah gender dan keluarga sebagai tantangan yang dihadapi pada abad-21 yang semakin kompleks dan sangat berat. Isi buku ini tidak mempermasalahkan tujuan keberadaan sistem patriarki atau bahkan usaha untuk mengubah sistem patriarki dengan sistem lain. Namun justru buku ini ingin memperkokoh keberadaan sistem patriarki dengan proses mekanisme yang menjunjung tinggi nilai-nilai keadilan, kesetaraan gender, kebersamaan dan keharmonisan dalam keluarga.
Rp 106.900 
Detail
Gizi
Prinsip-Prinsip HACCP dan Penerapannya pada Industri Jasa Makanan dan Gizi
-
Rp 140.000 
Detail
Pangan
Daya Saing Dan Prospek UMKM Pengolahan Pangan Lokal
-
Rp 72.000 
Detail
Hukum
Kebijakan Kesehatan Publik Dan Perlindungan Paten Di Bidang Farmasi
Agreement on Trade related Aspects of Intellectual Property Rights (Persetujuan TRIPs) mewajibkan pelindungan Paten untuk produk farmasi dan proses pembuatan produk farmasi diterapkan bagi semua Negara Anggota WTO. Ketentuan Persetujuan TRIPs menjadi norma standar umum minimal yang berlaku pada setiap sistem hukum berkaitan dengan Kekayaan Intelektual, termasuk pengaturan mengenai Paten. Berdasarkan ketentuan dalam Persetujuan TRIPs, terdapat 3 (tiga) fleksibilitas terhadap Paten, yaitu: Impor Paralel (parallel import), Lisensi-wajib (compulsory licence) dan Pelaksanaan Paten oleh Pemerintah (patent use by the government). Terkait bidang obat (farmasi) ketiga fleksibilitas tersebut dapat digunakan namun, fleksibilitas tersebut hanya dapat diberlakukan dalam keadaan tertentu. Pasal 31 Persetujuan TRIPs memang tidak secara khusus mencantumkan alasan yang mungkin digunakan untuk membenarkan pemberian Lisensi-wajib. Namun, Deklarasi Doha tentang Persetujuan TRIPs dan Kesehatan Masyarakat menegaskan bahwa Negara-negara bebas menentukan dasar pemberian Lisensi-wajib dan untuk menentukan dalam situasi yang bagaimana merupakan keadaan darurat nasional atau keadaan yang sangat mendesak. Ketentuan hukum nasional harus sesuai atau menerima prinsip-prinsip hukum internasional dari perspektif nasional walaupun hukum nasional bertentangan dengan hukum internasional.
Rp 110.000 
Detail
Ekonomi
Daya Saing dan Inklusivitas Perbankan dalam Mendorong Pengembangan UMKM di Sektor Perikanan
Dengan menggunakan pendekatan eksploratif, bunga rampai ini menguoas dan menganalisis tingkat daya saing lembaga keuangan perbankan bagi UMKM di sector perikanan. Pendekatan manajemen keuangan perbankan digunakan untuk melihat bagaimana pola pendekatan serta kinerja lembaga keuangan dalam menyediakan akses keuangan mikro kepada UMKM. Di samping itu kajian ini juga akan mengguanakan pendekatan analisis kebijakan untuk mengkaji kebijakan pemerintah/BI/OJK yang terkait dengan lembaga keuangan maupun kebijakan-kebijakan lainnya yang mendorong pengembangan UMKM. Oleh sebab itu objek yang menjadi unit analisis dalam penelitian ini yaitu lembaga keuangan dan UMKM. Lembaga keuangan yang dimaksud adalah lembaga keuangan perbankan (bank komersial maupun bank mikro seperti Bank Perkreditan Rakyat). Sedangkan UMKM yang akan dikaji adalah para pelaku usaha yang bergerak di sector perikanan yang dibatasi berdasarkan skala usaha mikro kecil dan menengah. Sektor perikanan yang dimaksud dalam penelitian ini diartikan luas, misalnya para pelaku UMKM yang bekerja sebagai nelayan, pengadaan kapal, pengadaan alat tangkap, fasilitas pendaratan ikan, pabrik es, transportasi hasil perikanan maupun yang berinvestasi di bidang pemasaran hasil perikanan, dan sebagainya.
Rp 150.000 
Detail
Gender & Hukum
Disiplin Hukum Yang Mewujudkan Kesetaraan
Penghapusan diskriminasi terhadap perempuan sedang diupayakan, tidak jarang dengan hasil yang memprihatinkan. Seberapa jauh Disiplin Hukum mencerminkan kesetaraan dan keadilan gender dengan tolak ukur Konvensi Penghapusan Segala Bentuk Diskriminasi terhadap Perempuan? Sebenarnya, sistem sosial yang partriarkis serta sistem kapitalisme global telah mengakibatkan ketidak-setaraan dan ketidak-adilan dalam hubungan antara anggota masyarakat pada umumnya, khususnya hubungan antar pria dan perempuan. Jaringan kekuasaan sistem kapitalisme, telah tertata secara mengglobal, strategis, tampak atau tidak tampak, dari kota-kota besar di mancanegara sampai ke desa-desa. Jaringan kekuasaan ini telah menggurita kemana-mana, dan masyarakat terjerat di dalamnya, sadar ataupun tidak. Sistem hukum dengan komponen-komponennya, yaitu masyarakat, pembentuk, pelaksanaan dan penegak hukum, pada umumnya telah menginternalisasi nilai-nilai sistem sosial dan ekonomi ini, berabad-abad lamanya. Bebarapa dekade terakhir telah berkembang gerakan-gerakan anti sistem ini, namun strategi resistensinya juga kuat, adakalanya terselubung dalam gerakan anti sistem itu sendiri. Hal ini hendaknya menjadi perhatian dalam rangka transformasi dan reformasi hukum yang sedang diupayakan, khususnya untuk mewujudkan kesetaraan dan keadilan gender.
Rp 60.000 
Detail
Bisnis
Metode Riset Bisnis dan Konsumen Edisi Revisi
Buku ini dapat digunakan sebagai buku teks untuk memberikan pemahaman yang jelas mengenai prinsip-prinsip melakukan riset bisnis dan konsumen. Buku ini juga memberikan panduan praktis bagaimana melakukan tahap-tahap riset bisnis dan konsumen. Buku ini juga memberikan pedoman bagaimana menulis tinjauan kritis sebuah tesis dan disertasi, serta menulis ringkasan dari tesis dan disertasi tersebut.
Rp 108.000 
Detail
Sosial
Bisnis Ingkar Janji: Alternatif Penyelesaian Sengketa Asuransi [Edisi Berwarna]
Perjanjian bisnis, apapun jenis usahanya, mempunyai potensi kesalahpahaman yang dapat berakibat sengketa antara pihak yang membuat perjanjian tersebut, tidak terkecuali perjanjian asuransi. Buku ini tidak hanya membahas penyelesaian asuransi secara formal maupun Alternatif Penyelesaian Sengketa (Alternative Dispute Resolution), akan tetapi membahas pula penyelesaian asuransi dalam perspektif perlindungan konsumen di Indonesia. Hadirnya buku yang berjudul Bisnis Ingkar Janji: Alternatif Penyelesaian Sengketa Asuransi dapat memberikan wawasan, baik kepada masyarakat konsumen, pelaku usaha asuransi, maupun pemangku kepentingan lainnya. Untuk mengenal penyelesaian permasalahan asuransi di Indonesia serta untuk meningkatkan perhatian terhadap perlindungan konsumen dalam industri asuransi.
Rp 150.000 
Detail
Pangan
Riset Untuk Mendayagunakankan Potensi Lokal
Buku ini merupakan refeksi dari kumpulan pengalaman dan pengetahuan yang dirangkum oleh penulis selama 8 tahun mengkoordinir kegiatan Riset Unggulan Strategis. Nasional (RUSNAS) Diversi kasi Pangan. Sejak awal kegiatan riset ini memang diposisikan sebagai pengungkit potensi lokal dalam rangka menyelesaikan kendala teknologi dalam mendukung diversikasi pangan di Indonesia.
Rp 55.000 
Detail
Pendidikan
Merajut Jiwa Kepemimpinan Sebuah Renungan dan Harapan
Buku ini patut dijadikan bekal bagi generasi muda, pelajar, dan mahasiswa sebagai calon pemimpin pada semua lini kehidupan. Kalau saat ini tampuk pimpinan berada di tangan Anda, saatnya untuk kembali kepada fitrah karena manusia diciptakan sebagai khalifatul fil ardhi.
Rp 65.000 
Detail
Kedokteran Umum
Hukum Kesehatan Tentang Hukum Malapraktik Tenaga Medis JILID 1
Seorang manusia, sudah pasti dalam hidupnya mengalami sakit sehingga harus berhubungan dengan seorang Tenaga Medis (dokter) untuk memulihkan kesehatannya. Sebagai pasien, pengetahuan mengenai "Hukum Malapraktik Tenaga Medis" sangat diperlukan untuk mengetahui dan memahami apa yang merupakan haknya pasien terhadap dokternya dan juga apa kewajiban dokter dalam memberikan "Tindakan Medis" (pelayanan kesehatan) kepada dirinya. Buku "Hukum Malapraktik Tenaga Medis" ini mengulas tentang dasar mengenai Malapraktik, baik dari segi hukum, sejarah malapraktik, unsur-unsur, peraturan, bentuk-bentuk malapraktik, hingga pada kasus malapraktik yang pernah terjadi di Indonesia. Pengetahuan tersebut sangat diperlukan, tidak hanya bagi Mahasiswa Program Hukum, tetapi para penegak hukum, baik kepolisian, kejaksaan, pengacara, dan hakim agar dapat menangani kasus "Malapraktik Tenaga Medis" dengan benar sesuai dengan hukum dan adil.
Rp 106.500 
Detail
Iktiologi
Osteologi Ikan Keureling (Tor tambroides)
Buku ini mengulas secara detail sistem osteologi ikan pada ikan keureling yang meliputi, morfologi tulang kepala ikan keureling, morfologi tulang belakang ikan keureling, dan morfologi tulang anggota gerak ikan keureling. Buku ini diharapkan dapat menghadirkan konsistensi dalam hal penyajian nomenklatur tulang penyusun rangka, mengidentikasi perbedaan osteologi antarspesies ikan, dan memahami hubungan taksonomik dan logenetik antarspesies ikan.
Rp 65.000 
Detail
Pangan
Mikrobiologi Keamanan Pangan
Buku "Mikrobiologi Keamanan Pangan" membahas permasalahan keamanan pangan ditinjau dari aspek mikrobiologi. Topik yang dicakup meliputi permasalahan keamanan pangan yang diakibatkan oleh mikroorganisme patogen dan dampaknya terhadap kesehatan maupun perdagangan pangan; beban penyakit bawaan pangan; berbagai jenis bakteri patogen, virus, protozoa dan cacing penyebab penyakit bawaan pangan; patogen bawaan pangan emerging dan superbug, serta mikotoksin yang dihasilkan oleh kapang toksigenik dalam pangan. Sebanyak empat belas bakteri patogen bawaan pangan penyebab infeksi dan atau intoksikasi dibahas secara rinci termasuk klasifikasi, karakteristik pertumbuhannya dalam pangan, pengendaliannya dalam pangan dan kejadian luar biasa (outbreak) yang terkait yang pernah terjadi di dunia. Sebagai tambahan, buku ini juga membahas surveilan penyakit bawaan pangan, perkembangan metode deteksi patogen bawaan pangan, serta peran pengujian dalam meningkatkan keyakinan pada keamanan pangan.  
Rp 130.000 
Detail
Bisnis
UMKM Dahulu Unicorn Kemudian
Buku ini merupakan panduan bagi Anda yang hendak memulai wirausaha. Buku ini juga dapat menjadi panduan evaluasi bagi Anda yang sudah menjadi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dalam buku ini, Anda dapat mengetahui kapan waktu yang tepat memulai usaha, modal apa saja yang dibutuhkan, jenis dan komoditas usaha yang tepat untuk dipilih, serta mengurus legalitas usaha. Anda juga akan mengetahui bagaimana strategi menggaet pelanggan, kiat mengatur keuangan usaha, hingga bagaimana cara mengembangkan usaha. Tak kalah pentingnya, dari buku ini Anda juga dapat belajar dari ki
Rp 99.500 
Detail
Pangan
Toksin Alga: Karakteristik, Toksisitas, dan Analisis
Buku ini berisi materi mengenai karakteristik jenis alga, toksisitas serta analisis toksin yang dihasilkannya dan juga toksin yang dijumpai di beberapa jenis ikan atau disebabkan oleh perubahan enzimatik pada ikan. Selama ini kita mengenal alga sebagai tumbuhan perairan yang mempunyai nilai ekonomis, namun ternyata ada beberapa alga yang mampu menghasilkan toksin yang membahayakan kesehatan.  
Rp 70.000 
Detail
Agama Islam
Menggagas Etika Islami untuk Abad ke-21: Sebuah Eksplorasi Pemikiran Etika Tariq Ramadan
Di Indonesia, pada awal tahun 2000-an muncul berbagai gagasan bahwa masalah-masalah masa kini perlu disikapi, dari perspektif Islam, dengan pendekatan moral. Misalnya, gagasan bahwa syariat Islam perlu dipahami dengan menekankan tujuannya atau maqâsid Syariah; bahwa masalah reproduksi perlu dibahas, dari perspektif Islam, dengan mengedepankan prinsip keadilan jender; dan bahwa akhlak perlu didahulukan di atas fikih
Rp 190.000 
Detail
Sejarah
Asal Mula Konflik Aceh (cetakan ke-2)
Konflik Aceh saat ini tidaklah ahistoris. Artinya, kemunculannya bisa ditelisik dari berbagai peristiwa yang pernah terjadi di provinsi yang sekarang bernama Nanggroe Aceh Darussalam ini. Pembeda peristiwa konfliknya hanyalah waktu dan pelaku. Substansi konfliknya tidak jauh dari kepentingan politik dan ekonomi. Buku ‘Asal Mula Konflik Aceh: Dari Perebutan Pantai Timur Sumatera hingga Akhir Kerajaan Aceh Abad ke-19’ ini sesungguhnya adalah disertasi doktoral Anthony Reid di Cambridge University yang ditulis 40 tahun silam. Buku yang banyak bersumber arsip historis dari Eropa (terutama Belanda dan Inggris) ini banyak menawarkan kajian menarik, antara lain upaya diplomasi Aceh yang sudah dilakukan di abad ke-19, latar pertarungan ekonomi politik barat di Aceh, hubungan luar negeri, peristiwa politik yang bermuara pada konflik fisik dan peperangan, hingga berakhirnya kerajaan Aceh
Rp 80.000 
Detail
Archeologi
Legitimasi Kekuasaan Pada Budaya Nias: Panduan Penelitian Arkeologi dan Antropologi
Nias, merupakan salah satu pulau yang kaya dengan tinggalan Megalitik, dan tinggalan dimaksud masih tetap berdiri tegar di perkampungan-perkampungan tradisional hingga kini. Hampir seluruh aspek kebudayaan Nias yang kita lihat sekarang ini terasa unsur budaya Megalitiknya. Di Nias Selatan, beberapa prosesi upacara yang berkaitan dengan pendirian banggunan Megalitik (upacara owasa/faulu), dan masih dilaksanakan hingga kini, hanya saja dengan berbagai penyesuaian. Adapun penuesuaian pada upacaraowasa/faulu (upacara besar untuk meningkatkan status sosial) di antaranya secara komunal, sehingga babi yang diperlukan dalam upacara tersebut dapat menjadi beban bersama.
Berbagai hal yang dapat dipetik dari pelaksanaan upacara owasa/faulu dimaksud di antaranya memiliki status yang tinggi di masyarakat, karena status yang didapatkan dari upacara itu memiliki pengaruh lebih kuat dibandingkan dengan status yang didapatkan dengan cara yang lain, seperti pendidikan, misalnya, sehingga tidak jarang peran bangsawan lebih besar dibandingkan dengan peran kepala desa yang bukan dari kelompok bangsawan. Menjadi bangsawan merupakan upaya pencapaian yang lebih tinggi dalam kosmologis lama, selain upaya mendekatkan diri dengan leluhur, baik dalam konteks religi maupun dalam konteks kekerabatan. Hal tersebut diperlukan mengingat senioritas memiliki kekuasaan yang lebih dibandingkan dengan yuniornya, sehingga orang yang tinggi tingkatannya dalam kosmologis lama (tingkatan owasa/faulu berkaitan dengan tingkatan kosmologis) atau dekat dalam struktur kekerabatan dengan leluhur, memiliki kekuasaan yang lebih dibandingkan dengan yang lainnya.
Ketika migrasi terakhir datang ke Boronadu, Gomo, pada tahun 1400-an Masehi, di bagian selatan Pulau Nias (sesuai dengan folklor lisan asal-usul masyarakat Nias), telah ada sekelompok orang yang tinggal di bagian utara Nias, yaitu di Gua Togi Ndrawa, dan juga di Gua Togi Bogi. Hal tersebut dapat diketahui dari hasil serangkaian penelitian arkeologis yang disertai dengan serangkaian analisis radiokarbon (C14). Mengingat budaya yang dibawa kelompok migrasi terakhir ini. di antaranya, sangat menjunjung konsep senioritas, maka disusunlah folklor asal-usul masyarakat Nias, dengan menyampaikam bahwa leluhur merekalah yang pertama kali turun dari langit, sebelum leluhur kelompok lainnya ada di pulau Nias. Dengan demikian, legitimasi atas wilayah dan juga berbagai aspek sosial lainnya menjadi sah. Konsep tersebut dimungkinkan untuk diterima, mengingat budaya yang dibawa kelompok migran terakhir lebih maju, baik dari aspek teknologi, religi, dan cara hidup, yang kemudian dilegalisasi dari aspek budaya materi, kosmologis, religi, konsep struktur sosial, dan upacara, serta selalu menjadi bagian prosesi keseluruhan aspek dimaksud.
Rp 70.000 
Detail
Baca Buku
Baca ipbprinting
Pembayaran
Tentang ipbprinting
Tentang kami
Kerjasama
Syarat dan Ketentuan
Ikuti kami
Tentang Kami

Selamat datang di halaman pengembangan IPBPRESS.COM   IPB Press senantiasa mengedapan inovasi dan kreativitas dalam proses bisnisnya. Hal ini dilakukan untuk terus memberikan solusi dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Dalam halaman ini kami menyediakan lebih banyak fitur yang bisa Anda kunjungi.
IPB Press sebagai penerbit perguruan tinggi yang berdiri sejak April 2009 telah mengembangkan usahanya di dunia penerbitan, percetakan, dan toko buku. Jasa Penerbitan, Buku Pilihan, dan Percetakan sebagai tiga bisnis utama IPB Press dapat Anda kunjungi dengan mengeklik pilihan di menu di atas. Halaman ini dilengkapi fitur interaksi langsung dengan customer care dan akun manager produk yang Anda inginkan untuk berkonsultasi dan bertransaksi.
Selain itu, terdapat kelebihan dalam halaman pengembangan ini, yaitu Anda bisa menemukan
buku-buku selain penerbit universitas lainnya.

© 2026 ipbprinting - All rights reserved
Beranda
Kategori
Jual Buku
Daftar Pelukis
Tulis Buku
Akun