ipbprinting - Memajukan UKM Indonesia

Bahan Tambahan Pangan Pengawet

Bagikan:
  • IPB Press

Penulis

Rating

Harga

-

5.0

Rp. 55.000

Kategori

Upload Desain

Deskripsi

Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologipangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya “text book” baku, hal ini karena muatan pembelajarannya lebih diharapkan untuk menjawab permasalahan dan pertanyaan yang timbul terkait dengan aplikasi BTP agar tidak bertumpang tindih dengan buku-buku ajar materi sejenis yang telah ada.

 
img-

Bahan Tambahan Pangan Pengawet

  • IPB Press
  • Rp. 55.000
Bagikan:

Deskripsi

Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologipangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya “text book” baku, hal ini karena muatan pembelajarannya lebih diharapkan untuk menjawab permasalahan dan pertanyaan yang timbul terkait dengan aplikasi BTP agar tidak bertumpang tindih dengan buku-buku ajar materi sejenis yang telah ada.

 
Produk terkait
Landasan Teknik Pangan
Landasan Teknik Pangan
Rp. 135.000
Bahan Tambahan Pangan Pemanis
Bahan Tambahan Pangan Pemanis
Rp. 39.000
Tempe Sumber Zat Gizi dan Komponen Bioaktif untuk Kesehatan
Tempe Sumber Zat Gizi dan Komponen Bioaktif untuk Kesehatan
Rp. 150.000
Mikrobiologi Keamanan Pangan
Mikrobiologi Keamanan Pangan
Rp. 130.000
Toksin Alga: Karakteristik, Toksisitas, dan Analisis
Toksin Alga: Karakteristik, Toksisitas, dan Analisis
Rp. 70.000
Pengantar Teknologi Pangan
Pengantar Teknologi Pangan
Rp. 99.000
Evidence-Based Policy: dari Riset ke Kebijakan Volume III
Evidence-Based Policy: dari Riset ke Kebijakan Volume III
Rp. 140.000
Daya Saing Dan Prospek UMKM Pengolahan Pangan Lokal
Daya Saing Dan Prospek UMKM Pengolahan Pangan Lokal
Rp. 72.000