ipbprinting - Memajukan UKM Indonesia

Dasar Teknologi Hasil Ternak

Bagikan:
  • IPB Press

Penulis

Rating

Harga

-

5.0

Rp. 65.000

Kategori

Upload Desain

Deskripsi

Buku ini mengulas tentang bagaimana mengaplikasikan prinsip dasar teknologi pengolahan serta pengawetan pangan dan non pangan hasil ternak dengan berprinsip pada keamanan pangan. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan latihan soal sehingga pembaca dapat mengaplikasikan materi pada setiap bab-nya. Buku ini digunakan untuk mata kuliah wajib bagi mahasiswa Program Studi (PS) THT dan PS Teknologi Produksi Ternak.

 
img-

Dasar Teknologi Hasil Ternak

  • IPB Press
  • Rp. 65.000
Bagikan:

Deskripsi

Buku ini mengulas tentang bagaimana mengaplikasikan prinsip dasar teknologi pengolahan serta pengawetan pangan dan non pangan hasil ternak dengan berprinsip pada keamanan pangan. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan latihan soal sehingga pembaca dapat mengaplikasikan materi pada setiap bab-nya. Buku ini digunakan untuk mata kuliah wajib bagi mahasiswa Program Studi (PS) THT dan PS Teknologi Produksi Ternak.

 
Produk terkait
Kuliner: Suatu Identitas Ketahanan Pangan Unik
Kuliner: Suatu Identitas Ketahanan Pangan Unik
Rp. 85.000
Landasan Teknik Pangan
Landasan Teknik Pangan
Rp. 135.000
Teknologi Fermentasi
Teknologi Fermentasi
Rp. 145.000
Isolat Protein Teknik Produksi, Sifat-sifat Fungsional, dan Aplikasinya di Industri Pangan
Isolat Protein Teknik Produksi, Sifat-sifat Fungsional, dan Aplikasinya di Industri Pangan
Rp. 100.000
Daya Saing Dan Prospek UMKM Pengolahan Pangan Lokal
Daya Saing Dan Prospek UMKM Pengolahan Pangan Lokal
Rp. 72.000
Evidence-Based Policy: dari Riset ke Kebijakan Volume III
Evidence-Based Policy: dari Riset ke Kebijakan Volume III
Rp. 140.000
Tempe Sumber Zat Gizi dan Komponen Bioaktif untuk Kesehatan
Tempe Sumber Zat Gizi dan Komponen Bioaktif untuk Kesehatan
Rp. 150.000
Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
Rp. 64.000