×![]()
Kategori
Upload Desain
Deskripsi
Ilmu Mikrobiologi Pangan merupakan ilmu dalam lingkup Ilmu dan Teknologi Pangan yang membahas mengenai pola pertumbuhan mikroba, pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan produk yang bermanfaat, pengenalan terhadap mikroba perusak dan mikroba patogen, serta berbagai cara untuk mengendalikan mikroba tersebut dan juga menganalisis keberadaannya pada pangan.
×![]()
Deskripsi
Ilmu Mikrobiologi Pangan merupakan ilmu dalam lingkup Ilmu dan Teknologi Pangan yang membahas mengenai pola pertumbuhan mikroba, pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan produk yang bermanfaat, pengenalan terhadap mikroba perusak dan mikroba patogen, serta berbagai cara untuk mengendalikan mikroba tersebut dan juga menganalisis keberadaannya pada pangan.
Produk terkait
Isolat Protein Teknik Produksi, Sifat-sifat Fungsional, dan Aplikasinya di Industri Pangan
Rp. 100.000
Teknologi Fermentasi
Rp. 145.000
Kumpulan Istilah Pangan
Rp. 70.000
Metode dan Analisis Uji Indrawi
Rp. 132.000
Analisis Ekonomi Pangan dan Pertanian
Rp. 110.000
Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
Rp. 64.000
Pangan Bermartabat bagi Kedaulatan Bangsa
Rp. 96.200
